在刚刚结束的2019年研究生考试中,大约有290万的考研大军紧张地度过了人生中非常重要的两天,其中一位河南郑州的女大学生的考研经历引起了网友的热议。

这位女同学为了考上理想的学校,每天都学习长达12个小时以上。在这么高强度的学习压力下,她不得不靠喝咖啡来提神。据她本人描述,一年下来,她已经喝了800包左右的咖啡,她认为咖啡真的能提神,但是也上瘾。

喝咖啡真的会上瘾吗?这是很多网友关注的问题。近日,罗振宇在其主讲的《罗辑思维》知识脱口秀节目中,就聊到了“上瘾”的问题,并为大家揭开了“咖啡瘾”背后的历史真相。

得到APP创始人、《罗辑思维》主讲人罗振宇

在罗振宇看来,咖啡会刺激人体分泌多巴胺,多巴胺会带来满足感,所以让人上瘾,这是生理上的解释。但是,从历史上看,咖啡上瘾背后还有一层更复杂的意义。

据罗振宇研究,咖啡的历史大概可以追溯到3000年前。世界上最早食用咖啡的地区,叫柯法王国。当时,人们就发现吃咖啡果可以让人兴奋。后来,还把咖啡豆和油脂混合,做成了高尔夫球大小的点心,专门给战士吃,让战士好上阵打战,提振精神。

后来,咖啡开始扩散到其他地区,被当成祭祀的食物。在祭祀中,人们认为,能引起情感波动的东西,一定有某种神秘的力量,可以用来和神灵沟通,而咖啡正是由于这种能引起情绪波动的属性而大受欢迎。

罗振宇认为,从咖啡的历史根源上看,咖啡最先满足的,并不是生理意义上的瘾,而是社会意义上和精神意义上的瘾。这个需求并不是某个人内在的生理上的需求,而是一个社会和精神需求。它仅仅是具备这么一丁点能让人兴奋的特性,但只要这个特点被人类抓住,就会在人类的需求中被不断放大。

咖啡真正变成饮品,是在大概800多年前。当时就有人做罪恶的贩奴生意,一些中东地区的人贩子,把非洲的奴隶带到了中东,一个叫摩卡港的地方。第一杯现代意义上的咖啡,就是在这里被发明出来的。人们还用港口的名字给它命名,这就是摩卡咖啡。巧的是,摩卡这个地方又偏偏是个港口,传播能力很强,所以咖啡的喝法,很快就从这里传遍了整个阿拉伯世界。

在阿拉伯世界,人们普遍信奉伊斯兰教,他们的教义明确规定,禁止饮酒,有些人就发现咖啡也能带来类似喝酒的感觉。于是,他们就通过改良,将咖啡豆磨碎冲成汁、加奶、加糖,让咖啡变得好喝。就这样,咖啡成为了填补酒精的空缺。

但是有人却疑惑,真正让咖啡走遍全世界的,明明是欧洲人,是欧洲人在南美洲,建立了大规模的咖啡种植基地,然后把咖啡变成了一项巨大的全球贸易。但是,欧洲人又不禁酒,他们为什么会对咖啡同样买账?咖啡又是怎么在欧洲社会扎根的呢?

罗振宇给出的回答,就是在这个“瘾”字上。

他认为,在咖啡进入欧洲之前,欧洲人最主要的休闲饮品就是酒。但酒喝多了会醉,醉了就会糊涂,糊涂就会误事。但咖啡正好相反,越喝越精神。所以,欧洲人很快就接受了咖啡。但是这只是表面现象,背后其实还有一层更深层的社会需求,就是人们对平等交流的渴望。

咖啡馆是当时欧洲人平等交流的主要场所,人们喜欢在这里点一杯咖啡,然后聊聊政治,谈谈宗教,平等交流,氛围非常自由。

喝咖啡为什么会上瘾?在罗振宇看来,过去我们都认为,瘾是人的内在生理需求,是人的某种劣根性,因为管不住自己才是瘾。其实从咖啡的传播历史来看,正好相反,是人类的社会活动,不断创造出来了一些新的空白点,这些空白点必须要某种东西去填补。至于是什么东西,那反而是偶然的产物。只要人们在特定的场合需要兴奋这种需求出现了,不管你是用茶、用酒、用可可、用咖啡,只要把这个空白填补上了就可以。

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